Cuartos Traseros de Pollo con Patatas Panaderas

 Un plato sencillo y muy sabroso, sobre todo al utilizar la manteca de cerdo que aportará un sabor exquisito los cuartos traseros de pollo.

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Y también exquisito el acompañamiento de estas patatas panaderas, cortadas en rodajas y acompañadas de cebolla en juliana. No necesita más, y creo que es un plato barato e ideal para tomar en familia.

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Espero que os guste.

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Ingredientes de los Cuartos Traseros de Pollo con Patatas Panaderas

• Cuartos traseros de pollo
• Patatas
• Cebolla
• Manteca de cerdo
• Sal
• Pimienta
• Tomillo

Elaboración de la receta

Salpimentamos los cuartos traseros y untamos con manteca de cerdo. Disponemos en la bandeja o recipiente que vayamos a usar. Cortamos las patatas (salpimentamos) y la cebolla en rodajas finas,  las disponemos sobre los cuartos traseros y distribuimos en la bandeja. Precalentamos el horno a 190 grados y horneamos a 170 hasta que queden bien dorados  y las patatas tiernas. Daremos la vuelta a la carne cada cierto tiempo para que se doren por igual por todos lados. Agregamos de vez en cuando algo de agua, si vemos que se seca en exceso la carne. Una vez en su punto servimos inmediatamente.

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