Ensalada de Pasta con Jamón de York y Pimientos
hace 15 años · Actualizado hace 9 meses
Algo que no falta en mi casa, da igual el tiempo que haga, frió o calor, es una buena ensalada. La verdad es que en muchas ocasiones, nuestra cena es una simple ensalada y raro es el día que no se hace una para acompañar el plato principal en el almuerzo.
La ensalada de hoy se suele prepara con Spatzle, una variedad de pasta muy utilizada en Alemania. No obstante, esta receta se puede elaborar con cualquier tipo de pasta.
Yo no he usado la que indico antes, si disponéis de ella tendréis el plato tal cual se prepara en Alemania. Espero que os guste.
Ingredientes de la Ensalada de Pasta con Jamón York y Pimientos
- 500 gramos de pasta
- 300 gramos de jamón de jork
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 o 2 pepinillos (opcional)
- sal
- Pimienta blanca
- Aceite de Oliva
- Vinagre
Elaboración de recetas
Ponemos a hervir la pasta en una cacerola con abundante agua y sal. Mientras tanto, vamos cortando la cebolla, los pimientos, pepinillos y el jamón en juliana muy fina.
Cuando la pasta este cocida, se escurre y dejamos enfriar. A continuación pasamos a una ensaladera y incorporamos el jamón, los pimientos, la cebolla y el pepinillo. Después aliñamos la ensalada con el aceite y vinagre. Para finalizar rectificamos de sal y pimienta. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir
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Gabriela, clavo y canela dice:Realmente muy buena y liviana para una cena, además sabrosa..saludosGaby
- Rosita Vargas dice:
Muy rica se ve la ensalada yo la como en invierno y verano,apetitosa,lindo plato ,cariños.
- Miri dice:
Que delicia.......esta ensalada es para comer yaaaaa!!!!!!!
Gracias por la receta, apuntada queda!!!
sweetcakestoronto
Feliz dia
miri - brujix dice:
La ensalada normal de lechuga no me gusta mucho pero en cuanto que lleva algo más como pasta o jamón ya me encanta! Deliciosa!
Besis
- José Manuel dice:
La Cocinera de Betulo, tú la has descrito perfectamente.
Nica, no están muy digustados. Saludos
Pam, gracias.
Jantonio, para una noche es genial
bluelady, la verdad es que una buena ensalda apetece siempre mucho.
- José Manuel dice:
Lola, la verdad es que sí, que pega con todo.
Mª Soledad, un saludo a tí.
Filo, la verdad es que me ha salido una foto bonita.
Las REcetas de Mar, gracias
Annie, es que son muy agradecidas.
- José Manuel dice:
María Dolores, es lo más bonito, el color que tienen.
Amanda, muchas gracias
Rosita Vargas, es como tú dices, apetecen en invierno y en verano
Gabriela, a mí me encanta esto para una buena cena
Miri, si la haces, ya nos cuentas.
Brujix, pues entonces esta te va a gustar.
Saudos
- Domi dice:
Tiene que estar muy rica con el crujiente de los pimientos crudos, desde luego sencilla es y sabrosa también. Yo también soy muy de ensaladas para acompañar la comida de medio dia, aunque sea una simple lechuga con tomate.
Gabriela, clavo y canela Deja una respuesta
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