Ensalada de Aguacate

hace 15 años · Actualizado hace 4 meses

Ensalada de Aguacate

Ayer recurrí de nuevo a mi colección gastronómica que me compre con el periódico

El Mundo hace ya bastantes años. Uno de los tomos dedicaba su temática a la cocina del Caribe, puedo deciros que todavía no lo había estrenado. La receta de hoy es simple, pero no por ello deja de ser deliciosa.

Según el libro, es sobre todo típica de Cuba y algunas islas del entorno también.

Índice

Ingredientes de la Ensalada de Aguacate

  • 1 o 2 aguacates
  • Media cebolla en juliana
  • Aceite de Oliva
  • Zumo de medio limón
  • Sal

Elaboración de la receta

Troceamos el aguacate a nuestro gusto, cortamos por otra parte la cebolla en juliana y mezclamos con el aguacate.

Aliñamos con aceite de oliva, el zumo de limón y sal a nuestro gusto. Servir y degustar. Espero que os guste.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Unknown dice:
    agosto 30, 2010 a las 3:39 pm

    Hola J.Manuel,pués yo me apunto a probar, no estoy mucho en el tema de comida caribeña,pero me atrevo a probar,la fusión de cultura me encanta y probar nuevas cocinas aún más.Saludos.

  2. Carmen dice:
    agosto 30, 2010 a las 3:43 pm

    Me gusta esta ensalada tan sencilla,la probaré.
    Besos

  3. Zehra Gürgen dice:
    agosto 30, 2010 a las 3:54 pm

    İlk bakışta zeytinyağlı kabak sandım ama değilmiş daha da güzeli avakoduymuş! ellerine sağlık.

  4. Federica dice:
    agosto 30, 2010 a las 3:58 pm

    The avocado is a new flavor for me, I never tasted it. Thi salad looks deliciosus. Bye

  5. Hilmar dice:
    agosto 30, 2010 a las 4:03 pm

    Adoro el aguacate como sea, es tan versátil y delicioso!! Esta ensalada luce fabulosa!!! Justo en la cena tomé un batido de aguacate con miel, una delicia.
    un abrazo y feliz día!!

  6. Rosa, dice:
    agosto 30, 2010 a las 4:07 pm

    Soy una enamorada del aguacate, probaré esta ensalada que tiene muy buena pinta.
    Muxu bat

  7. nuria dice:
    agosto 30, 2010 a las 4:07 pm

    Una ensalada sencilla y refrescante, muy bien! un saludo

  8. capisi dice:
    agosto 30, 2010 a las 4:15 pm

    A mi , no me gusta el aguacate (creo que es de ls pocas cosas) pero seguro estaba riquisima esa combianción de ingredientes, un beso.

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