Tarde con la Abuela Gabriela

hace 15 años · Actualizado hace 3 años

Tarde con la Abuela Gabriela

La semana pasada invitamos a merendar a la Abuela Gabriela, su hija Margarita y mis cuñados a una merienda. Llevábamos tiempo queriendo quedar con ella, simplemente para aprender de su saber culinario, recetas que ha puesto en práctica durante muchos años ( son ya 86  ). Ha cocinado mucho para toda su familia a lo largo de su vida y todavía cuando hace Asopaipas o Gachas no hay nadie que la supere, como dicen en su casa nadie las hace como ella.

Al final cundió mucho la tarde y apuntamos numerosas recetas que más temprano que tarde quiero poner en práctica. También nos dejo una libreta donde tiene apuntada sus recetas  de siempre: roscos fritos, flores, tirabuzones... ( un verdadero tesoro).

Desde aquí le damos la gracias por pasar una tarde con nosotros y esperemos que podamos repetirla.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Finuca Casado dice:
    agosto 25, 2011 a las 11:53 am

    Ya tengo ganas de que publiques alguna receta de esa libreta. ¡Eso es un lujo!! Tendrás que darle las gracias también de parte de todos los que seguimos tu blog, porque vamos a aprender un montón de cosas estupendas.

    Te he mandado un mail, te lo digo por si gmail lo coloca en no deseado, ya sabes que suele hacerlo.
    Besos.

  2. La cajita de Nieves y Elena dice:
    agosto 25, 2011 a las 12:12 pm

    Viva la abuela Gabriela!!
    Seguro que os montásteis una merendola de lujo y con esa compañía la tarde se pasaría volando, además de entrañable y alegre.
    A ver si vamos viendo las recetas de Gabriela.
    Besines
    Nieves

  3. Rocio dice:
    agosto 25, 2011 a las 12:30 pm

    este tipo de meriendas son muy interesantes y ya estoy deseando ver las recetas de esa libreta, un verdadero tesoro.

  4. Carlos Dube dice:
    agosto 25, 2011 a las 12:48 pm

    Un tesoro??? Vamos, eso es una lingotada de oro!!!. Una maravilla, como oro en paño no te lo tengo que decir!!.

    Deseando que pongas algunas en prácticas y oye, tu abuela Graciela (me encanta el nombre) se la ve guapísima y con mucha vitalidad..

    Esta gente es la que debería de estar arriba, en lo más alto de la escena de la cocina de nuestro país, señoras anónimas que han mantenido familias enteras, en épocas de hambres y en situaciones muy difíciles. No han faltado a su quehacer diario ni un día, y como cocinan, eso si que es cocinar de verdad, con 4 cosas 50 platos diferentes.

    Aquello si que era originalidad y creatividad, y no lo de ahora, que nos más que tirar de lo que hay, mezclar y texturizar.

    Un saludo.

  5. speedy70 dice:
    agosto 25, 2011 a las 12:58 pm

    Splendida la foto, bellissima la giornata!!!

  6. foodtravelandwine dice:
    agosto 25, 2011 a las 1:19 pm

    Ya estoy deseando ver esas recetas!.....Abrazotes, Marcela

  7. dolores dice:
    agosto 25, 2011 a las 2:33 pm

    Hola Jose Manuel!!!Si tienes la libreta de las recetas tienes un tesoro y me imagino lo que lo vas a disfrutar!!!Ale, a ver cuando nos sorprendesssssssssabrazosdoloresAL CALOR DE UN BIZCOCHO

  8. LA COCINERA DE BETULO dice:
    agosto 25, 2011 a las 1:36 pm

    Seguro que fue una tarde muy provechosa y la abuela Gabriela tiene que ser un pozo de saber en el arte de la gastronomía.
    Ya nos irás enseñando recetas.
    Besos.

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