Comer Sano en Residencias de Estudiantes

hace 6 meses · Actualizado hace 6 meses

Pollo Teriyaki con Cuscús

Esta deliciosa receta de Pollo Teriyaki con Couscous es perfecta para la Residencia de estudiantes en Granada que buscan una comida sabrosa, rápida y fácil de preparar.

El sabor agridulce del teriyaki se combina con la textura esponjosa del couscous, creando una opción nutritiva y reconfortante para satisfacer tus necesidades culinarias durante tu tiempo en la residencia de estudiantes.

Índice

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de couscous
  • 1/2 taza de salsa teriyaki
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 zanahoria, rallada
  • 3 cebollas verdes, picadas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Semillas de sésamo tostado (opcional, para decorar)

Paso a paso:

  1. Preparación del pollo:
    • Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
    • Calienta una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto.
    • Cocina el pollo hasta que esté dorado por todos lados y completamente cocido.
    • Vierte la salsa teriyaki sobre el pollo y cocina durante unos minutos más, asegurándote de que el pollo se impregne bien con la salsa. Reserva.
  2. Couscous:
    • Prepara el couscous de acuerdo con las instrucciones del paquete. Generalmente, solo necesitarás agua caliente y unos minutos de reposo. Remueve con un tenedor para obtener una textura ligera y esponjosa.
  3. Salteado de verduras:
    • En la misma sartén que usaste para el pollo, agrega un poco más de aceite si es necesario.
    • Saltea el pimiento rojo, la zanahoria, las cebollas verdes y el ajo hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
  4. Montaje del plato:
    • Sirve el couscous en el fondo del plato y coloca encima el pollo teriyaki y las verduras salteadas.
    • Espolvorea semillas de sésamo tostado por encima para un toque adicional si lo deseas.

Consejos:

  • Variación de vegetales: Experimenta con diferentes verduras según tus preferencias. Brócoli, champiñones o espinacas son excelentes opciones.
  • Adelanta trabajo: Cocina el pollo con anticipación y refrigéralo para acelerar el proceso durante la semana.
  • Ajusta el nivel de especias: Si prefieres más o menos picante, ajusta la cantidad de salsa teriyaki según tu gusto.

Preguntas frecuentes:

¿Puedo usar pechugas de pollo congeladas?

Sí, pero asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinar para garantizar una cocción uniforme.

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¿Puedo preparar el couscous con caldo en lugar de agua?

¡Claro! Utilizar caldo de pollo o vegetal agregará más sabor al couscous.

¿Puedo hacer esta receta vegetariana?

Sí, puedes reemplazar el pollo con tofu o proteínas vegetales y ajustar la cantidad de salsa teriyaki según tus preferencias.

¡Disfruta de tu delicioso Pollo Teriyaki con Couscous en la comodidad de tu residencia estudiantil!

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Fomentando una Alimentación Saludable en la Residencia Estudiantil

En una residencia estudiantil, donde la vida académica y social a menudo se entrelaza en un ritmo acelerado, es fácil pasar por alto la importancia de mantener una alimentación saludable. Sin embargo, la elección de alimentos nutritivos es esencial para el bienestar físico y mental de los estudiantes.

La receta de Pollo Teriyaki con Couscous presentada anteriormente no solo ofrece una opción deliciosa y fácil de preparar, sino que también destaca la posibilidad de integrar ingredientes frescos y equilibrados en la dieta diaria.

Es crucial reconocer que la alimentación saludable no solo contribuye a mantener un peso adecuado, sino que también impacta directamente en la energía, la concentración y el rendimiento académico. La inclusión de proteínas magras, granos enteros y una variedad de verduras en las comidas diarias proporciona los nutrientes esenciales que el cuerpo y la mente necesitan para funcionar de manera óptima.

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En el entorno de una residencia estudiantil, donde los horarios pueden ser impredecibles y el acceso a opciones culinarias saludables puede ser limitado, es fundamental que los estudiantes se esfuercen por tomar decisiones conscientes y nutrirse adecuadamente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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