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Imagen de los Trofie con Crema de Calabacines y Panceta
Jose Manuel

Trofie con Crema de Calabacines y Panceta

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Trofie con crema de calabacines y panceta, una fusión deliciosa de pasta al dente con una suave salsa de calabacines y panceta, sazonada con pimienta y aceite de oliva.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Italiana
Calorías: 604
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 350 g de pasta Trofie
  • 150 g de panceta
  • 300 g de calabacines
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Equipamiento

  • Sartén
  • Licuadora o procesador de alimentos

Elaboración
 

  1. Trocear los calabacines y la panceta.
  2. Freír la panceta en aceite de oliva durante 2 minutos.
  3. Incorporar los calabacines, rehogar y sazonar con pimienta al gusto. Retirar del fuego.
  4. Triturar calabacines y panceta para obtener una salsa fina. Reservar.
  5. Cocinar la pasta Trofie según las instrucciones del paquete.
  6. Mezclar la pasta con la salsa de calabacines y panceta, cocinar unos minutos.
  7. Servir adornando con panceta y calabacín en dados.
  8. Ajustar sazón si es necesario.

Nutrición

Calorías: 604kcalCarbohidratos: 68gProteina: 17gGrasa: 29gGrasa saturada: 7gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 16gGrasa Transgénica: 0.1gColesterol: 25mgSodio: 260mgPotasio: 465mgFibra: 4gAzúcar: 4gVitamina A: 164IUVitamina C: 13mgCalcio: 32mgHierro: 2mg

Video

Notas

Experimenta con hierbas frescas como albahaca para intensificar el sabor.
Puedes personalizar la receta agregando ingredientes como ajo, champiñones o espinacas.
Sirve caliente y disfruta de esta receta reconfortante y llena de sabor.

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