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Imagen de la Tortilla de Patatas rellena de Jamón York y Queso
Jose Manuel

Tortilla de Patatas rellena de Jamón York y Queso

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Volvemos con una deliciosa y rica tortilla rellena con jamón york y queso que hará las delicias de todos. No te pierdas esta estupenda receta
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 7 Huevos
  • 4-5 Patatas
  • 1 Cebolla
  • Lonchas de Jamón York
  • Lonchas de Queso
  • Sal
  • AOVE

Equipamiento

  • 2 sartenes amplias
  • 1 Bol

Elaboración
 

  1. Pelamos las 4-5 Patatas y cortamos en dados no muy grandes
  2. Cortamos 1 Cebolla en juliana
  3. Freímos las patatas y la cebolla en AOVE a fuego no muy fuerte hasta que las patatas queden bien pochas.
  4. Retiramos las patatas y las cebollas y dejamos sobre papel absorbente para que pierdan el aceite sobrante.
  5. Batimos un poco los 7 Huevos y mezclamos con las patatas y cebollas. Añadimos Sal
  6. Calentamos aceite en una sartén y vertemos la mitad de la mezcla. Cubrimos con Lonchas de Jamón York y Lonchas de Queso. Vertemos el resto de la mezcla
  7. Dejamos al fuego hasta que cuaje. Le damos la vuelta y seguimos unos minutos más.
  8. Una vez cuajada por los dos lados servimos.

Nutrición

Calorías: 400kcal

Video

Notas

Los rellenos pueden ser muy variados. Todo depende de nuestra imaginación

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