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Imagen del Tocino de Cielo al Microondas
Jose Manuel

Tocino de Cielo al Microondas

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Una deliciosa receta de "Tocino de Cielo al Microondas" con textura suave y sabor dulce, preparada de manera rápida y sencilla.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 27 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Postre
Cocina: Española
Calorías: 259
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 6 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 300 g de azúcar
  • 220 g de agua
  • Caramelo

Equipamiento

  • Molde apto para microondas
  • Tazón para mezclar.
  • Colador
  • Microondas

Elaboración
 

  1. Preparación del Almíbar:
  2. Mezcla agua y azúcar, caliéntalo en el microondas a 800 W durante 5 minutos y deja enfriar.
  3. Mezcla de Huevos:
  4. Combina 6 yemas con 1 huevo entero, agrégalo al almíbar y mezcla bien. Cuela la mezcla para eliminar impurezas.
  5. Preparación de Moldes:
  6. Cubre el fondo de moldes aptos para microondas con caramelo.
  7. Llenado de Moldes:
  8. Vierte la mezcla en los moldes preparados.
  9. Cocción en Microondas:
  10. Cocina en el microondas a 800 W durante 10-12 minutos.
  11. Enfriamiento:
  12. Deja reposar en el microondas por unos minutos. Luego, refrigera hasta que esté completamente frío.

Nutrición

Calorías: 259kcalCarbohidratos: 51gProteina: 4gGrasa: 5gGrasa saturada: 2gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 0.003gColesterol: 211mgSodio: 23mgPotasio: 30mgAzúcar: 50gVitamina A: 285IUVitamina C: 0.003mgCalcio: 28mgHierro: 1mg

Video

Notas

Asegúrate de usar moldes aptos para microondas para una cocción uniforme.
Controla la potencia del microondas para evitar sobrecocciones.
El tiempo de enfriamiento en el refrigerador mejora la textura del postre. ¡Disfruta de este dulce deleite!

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