Ingredientes
Elaboración
- En primer lugar si no tenemos la almendra molida, la molemos en casa.
- En un bol mezclamos el azúcar con la almendra.
- Añadimos los huevos uno a uno hasta que estén integrados
- Por último la ralladura de limón y mezclamos
- Vertemos en un molde de unos 21 centímetros previamente engrasado y forrado con papel de hornear en el fondo.
- Horno precalentado a 180º grados. Horneamos durante unos 40-45 minutos
- Dejamos templar antes de desmoldar y esperamos a que se enfríe.
- Usamos la plantilla de la cruz de Santiago que ponemos en el centro de la tarta y espolvoreamos con azúcar glas. Retiramos la cruz y se nos quedará el dibujo
- Podemos servir inmediatamente.
Nutrición
Video
Notas
Un clásico de nuestra repostería que nunca puede faltar en nuestra mesa