Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- En un bol mezclamos en primer lugar los 430 gramos Queso Mascarpone y los 170 gramos Azúcar hasta obtener una masa fina y suave
- Incorporamos los 3 Huevos uno a uno hasta que quede bien incorporado uno no añadimos el siguiente
- Continuamos con los 200 gramos Nata y seguimos mezclando.
- Para finalizar 1 cda Maicena y mezclamos de nuevo
Cocción de la tarta de queso
- Añadimos la mezcla a un molde de 20 centímetros o menor forrado con papel de hornear al que le hemos quitado los bordes del papel
- No precalentamos la freidora.
- Cocemos 40 minutos a 150º grados
- Una vez pasado el tiempo tapamos con papel de aluminio y cocemos otros 10 minutos más a 150º
- Sacamos de la freidora, esperamos a que se temple para desmoldar y dejamos en la nevera unas horas antes de consumir
Nutrición
Vídeo
Notas
Esta tarta de queso la podemos acompañar con un poco de mermelada del sabor que nos guste o sirope.