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Imagen de los Strapattozi
Jose Manuel

Strapattozzi (Plato de pasta con carne picada y champiñones)

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Volvemos con un plato de pasta muy especial conocidos como strapattozzi y que irán acompañados de un sofrito de carne picada, tomate y champiñones. No te lo pierdas.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Italiana
Calorías: 230
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredientes
  

  • 360 gramos Pasta tipo Strapattozzi u otra que tengas a mano
  • 3 Tomates grandes
  • 350 gramos Carne Picada
  • 250 gramos Champiñones
  • 1 Vasito de vino
  • Sal
  • AOVE

Elaboración
 

  1. Primero preparamos los ingredientes; cortamos los tomates a los que les podemos quitar la piel, troceamos los champiñones y picamos la carne si no la tenemos picada.
  2. En una sartén amplia sofreímos el tomate unos minutos.
  3. A continuación los champiñones y seguimos rehogando hasta que queden cocidos.
  4. Seguimos con la carne picada y sal y de nuevo dejamos unos minutos.
  5. El vino y subimos el fuego para que evapore. Dejamos la carne hasta que esté tierna.
  6. Mientras tanto cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que indique el fabricante.
  7. Mezclamos la pasta con el sofrito y servimos.

Nutrición

Calorías: 230kcal

Notas

Un plato de lujo que te va encantar.

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