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Imagen de los Stracetti de Pollo a la Sorrentina
Jose Manuel

Stracetti de Pollo a la Sorrentina

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Deliciosos stracetti de pollo horneados en una salsa de tomate con mozzarella fundida, todo cubierto con parmesano rallado.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Italiana
Calorías: 484
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 600 g de carne de pollo
  • 1 cebolla
  • 250 g de mozzarella
  • 400 g de salsa de tomate
  • Orégano al gusto
  • 150 g de parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Equipamiento

  • Sartén grande
  • Sartén para freír
  • recipiente apto para horno

Elaboración
 

  1. Pica la cebolla y pocha en una sartén con aceite de oliva hasta que esté transparente.
  2. Agrega salsa de tomate y orégano, rehoga unos minutos más.
  3. En otra sartén, fríe los stracetti de pollo hasta que estén dorados, luego mézclalos con la salsa.
  4. Añade mozzarella troceada y funde.
  5. Vierte la mezcla en un recipiente apto para horno, cubre con parmesano rallado.
  6. Hornea a 200 grados durante unos 20 minutos.

Nutrición

Calorías: 484kcalCarbohidratos: 11gProteina: 29gGrasa: 36gGrasa saturada: 16gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 16gColesterol: 75mgSodio: 1468mgPotasio: 434mgFibra: 2gAzúcar: 6gVitamina A: 1149IUVitamina C: 10mgCalcio: 782mgHierro: 2mg

Video

Notas

Experimenta con diferentes quesos para variar el sabor.
Agrega hierbas frescas antes de servir para un toque extra de frescura.
Sirve sobre pasta, arroz o espinacas para una presentación versátil. ¡Disfruta!

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