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Imagen de los Spartzel con Pollo y Champiñones
Jose Manuel

Spartzel con Pollo y Champiñones

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Volvemos con un nuevo plato de pasta, en esta ocasión la conocida como spartzel, que irá acompañada de pollo y champiñones. Una delicia total.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 28 minutos
Tiempo total 43 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Primer plato
Cocina: Española
Calorías: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 370 gramos Spartzel (pasta)
  • 250 gramos Champiñones
  • 300 gramos Pechuga de Pollo
  • 1 vasito de vino
  • Mantequilla
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal

Equipamiento

  • 1 Sartén grande
  • 1 recipiente para cocer la pasta

Elaboración
 

  1. Troceamos en primer lugar los 300 gramos Pechuga de Pollo y los 250 gramos Champiñones.
  2. Calentamos y derretimos la Mantequilla en una sartén amplia.
  3. Rehogamos los 300 gramos Pechuga de Pollo y los 250 gramos Champiñones. Dejamos al fuego hasta que veamos los champiñones y el pollo bien cocidos.
  4. Agregamos a continuación 1 vasito de vino. Subimos el fuego para que se evapore el alcohol y añadimos Perejil, Pimienta, Sal a nuestro gusto.
  5. Cocemos 370 gramos Spartzel (pasta) en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del fabricante.
  6. Escurrimos y mezclamos con el sofrito anterior. Dejamos unos momentos al fuego y servimos.

Nutrición

Calorías: 280kcal

Video

Notas

Podemos agregar al final un poco de queso rallado para darle un poco más de sabor.

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