Trocea la sandía y quita las semillas.

Licua la sandía hasta obtener una mezcla suave.

Añade la dextrosa, el azúcar y el zumo de limón. Tritura nuevamente.

Incorpora el neutro para sorbetes y mezcla bien.

Calienta la mezcla a fuego bajo en un cazo, sin que llegue a hervir.

Retira del fuego y refrigera la mezcla durante al menos 8 horas.

Manteca la mezcla en una heladora según las instrucciones del fabricante.

Transfiere el sorbete mantecado a un recipiente apto para congelar y congélalo hasta servir.