Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Lava 250 gramos de puerro y córtalos en rodajas finas.
- Pelar y cortar 500 gramos de patatas en rodajas, luego en bastoncitos y finalmente en dados pequeños.
- En una cazuela grande, derrite 80 gramos de mantequilla y saltea los puerros hasta que estén suaves.
- Agrega las patatas a la cazuela, cubre con agua fría, sazona con sal y pimienta, y lleva a ebullición.
- Cocina a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
- Mientras tanto, prepara Unas tostadas de pan y cúbrelas con 60 gramos de queso gruyer rallado
- Gratina las tostadas en una bandeja para hornear hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Sirve la Sopa Parisina caliente en platos hondos y acompaña con las tostadas de queso gratinado.
Nutrición
Video
Notas
Puedes personalizar la receta agregando otras verduras de tu preferencia.
Asegúrate de almacenar la sopa adecuadamente en un recipiente hermético en el refrigerador si deseas prepararla con anticipación.
La Sopa Parisina es ideal para ocasiones especiales y cenas formales debido a su presentación sofisticada y sabor refinado. ¡Disfrútala!
Asegúrate de almacenar la sopa adecuadamente en un recipiente hermético en el refrigerador si deseas prepararla con anticipación.
La Sopa Parisina es ideal para ocasiones especiales y cenas formales debido a su presentación sofisticada y sabor refinado. ¡Disfrútala!