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Imagen de la Sopa de Arroz
Jose Manuel

Sopa de Arroz

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Volvemos con la cocina tradicional y económica. En este caso una sencilla sopa de arroz con verduras. Un plato simple pero lleno de sabor que te va a sorprender. No te lo pierdas.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 4 personas
Plato: Sopa
Cocina: Mediterránea
Calorías: 304
Ingredients Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 1 taza Mediana de Arroz
  • 1 litro Agua
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 2 Tronchos de Apio
  • Perejil
  • AOVE Oleoestepa
  • Sal

Elaboración
 

  1. Comenzamos cortando las diferentes verduras; la cebolla, el apio y la zanahoria
  2. Comenzamos rehogando la verdura en AOVE. Empezamos por la Cebolla, seguimos con el apio y después la Zanahoria
  3. Continuamos con el arroz el cual rehogamos un poco
  4. Añadimos el perejil, la sal y el agua.
  5. Dejamos cocer unos 20 minutos hasta que el arroz esté tierno. Corregimos de sal.

Nutrición

Calorías: 304kcalCarbohidratos: 43gProteina: 4gGrasa: 13gGrasa saturada: 2gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 9gSodio: 32mgPotasio: 218mgFibra: 2gAzúcar: 3gVitamina A: 3098IUVitamina C: 4mgCalcio: 36mgHierro: 1mg

Video

Notas

Plato sencillo y delicioso sacado de un recetario de la Provincia de Sevilla. 

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