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Imagen del Serranito con Mojo Picón
Jose Manuel

Serranito con Mojo Picón

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Serranitos deliciosos con filetes de lomo, jamón serrano, pimientos verdes y mojo picón en bollos de pan.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: sándwich o bocadillo
Cocina: Española
Calorías: 329
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 4 Bollos de pan.
  • 8 Filetes de lomo.
  • 8 Pimientos verdes.
  • 8 Lonchas de Jamón Serrano.
  • Salsa de Mojo Picón.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra.

Equipamiento

  • Parrilla o sartén
  • Cuchillos y tabla de cortar

Elaboración
 

  1. Salpimentar los filetes de lomo.
  2. Freír los pimientos verdes en aceite hasta que estén bien fritos; retirar.
  3. Freír los filetes de lomo en la misma sartén.
  4. Untar los bollos con mojo picón y rellenar con lomo, jamón serrano y pimientos.
  5. Servir inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 329kcalCarbohidratos: 31gProteina: 16gGrasa: 17gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 9gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 16mgSodio: 894mgPotasio: 677mgFibra: 7gAzúcar: 11gVitamina A: 1316IUVitamina C: 266mgCalcio: 71mgHierro: 3mg

Video

Notas

Ajusta la cantidad de mojo picón según tu preferencia de picante.
Puedes personalizar los acompañamientos según tus gustos, como patatas fritas o una ensalada.

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