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Imagen del Salmón a la Mostaza con Miel
Jose Manuel

Salmón a la Mostaza con Miel

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El Salmón a la Mostaza con Miel es un plato fácil y rápido, con una deliciosa salsa cremosa que combina el toque dulce de la miel, el picor suave de la mostaza y el frescor del eneldo. Perfecto para una comida elegante y nutritiva en pocos minutos.
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Tiempo de preparación 4 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 19 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 377
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 4 filetes de salmón
  • 2 cucharadas de Mostaza de Dijón
  • 100 gramos de nata
  • 1 cucharada de miel
  • Eneldo opcional
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Equipamiento

  • Horno
  • Bandeja apta para horno
  • Bol
  • Cucharas medidoras
  • - Pincel de cocina (opcional)
  • - Cuchillo
  • - Tabla de cortar
  • - Espátula o pinzas

Elaboración
 

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Salpimienta los filetes de salmón por ambos lados y colócalos en una bandeja apta para horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
  3. En un bol, mezcla la mostaza de Dijón, la nata y la miel. Remueve bien hasta que la mezcla quede homogénea.
  4. Vierte la salsa sobre los filetes de salmón, asegurándote de cubrirlos por completo.
  5. Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 10-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.
  6. Saca la bandeja del horno, espolvorea un poco de eneldo por encima de los filetes y sirve inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 377kcalCarbohidratos: 2gProteina: 35gGrasa: 25gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 5gGrasa monosaturada: 10gColesterol: 122mgSodio: 109mgPotasio: 861mgFibra: 0.1gAzúcar: 2gVitamina A: 437IUVitamina C: 0.2mgCalcio: 39mgHierro: 1mg

Video

Notas

- Asegúrate de utilizar ingredientes frescos para potenciar el sabor del plato.
- Puedes acompañar el salmón con una guarnición ligera como ensalada, arroz basmati o verduras al vapor.
- Ajusta la cantidad de miel y mostaza según tu gusto para encontrar el equilibrio perfecto.
- Disfruta este plato recién salido del horno para apreciar su textura y sabor al máximo.

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