Precalentar el horno a 220°C.

En un bol grande, mezclar la almendra molida y la almendra en grano.

Añadir el azúcar y la clara de huevo.

Remover bien hasta obtener una masa que se pueda coger en montoncitos.

Colocar obleas grandes sobre la bandeja de horno.

Disponer pequeños montones de masa sobre las obleas, dejando espacio entre ellos (aproximadamente seis montoncitos por oblea grande).

Introducir la bandeja en el horno y hornear entre 3 y 4 minutos, vigilando que no se doren en exceso.

Retirar del horno y dejar templar unos minutos.

Cortar la oblea en trozos individuales para que cada montoncito quede sobre su base de oblea.

Dejar enfriar completamente antes de consumir.