Go Back
–+ servings
Imagen del Pollo con Pasta Orzo
Jose Manuel

Pollo con Pasta Orzo

No ratings yet
Una deliciosa receta de Pollo con Pasta Orzo, un plato tradicional de la cocina griega. Combina pollo tierno, verduras frescas y una rica salsa de tomate, todo mezclado con pasta orzo, creando un guiso sabroso y reconfortante. Perfecto para una comida completa y nutritiva.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Griega
Calorías: 736
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 750 g de pollo en trozos pequeños
  • 300 g de pasta orzo
  • 450 g de caldo de pollo o agua caliente
  • 1 berenjena en trozos pequeños
  • 1 calabacín en rodajas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de salsa de tomate
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 50 g de queso rallado

Equipamiento

  • Sartén grande
  • - Cuchillo afilado
  • - Tabla de cortar
  • Cuchara de madera
  • Cazo para caldo
  • Rallador (para el queso)

Elaboración
 

  1. Cortar las verduras y el pollo en trozos pequeños
  2. Salpimentar el pollo y freírlo en aceite de oliva, luego retirar
  3. Añadir berenjenas a la sartén y cocinar unos minutos
  4. Incorporar cebolla, ajos y pimientos, cocinar hasta que estén tiernos
  5. Añadir calabacines y rehogar unos minutos
  6. Devolver el pollo a la sartén y añadir la salsa de tomate
  7. Cocinar la mezcla para que la salsa se fría ligeramente
  8. Añadir pasta orzo y caldo de pollo, mezclar bien
  9. Cocinar a fuego lento hasta que la pasta esté tierna y el caldo se haya reducido
  10. Servir caliente con queso rallado por encima

Nutrición

Calorías: 736kcalCarbohidratos: 85gProteina: 58gGrasa: 17gGrasa saturada: 5gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 7gGrasa Transgénica: 0.02gColesterol: 136mgSodio: 920mgPotasio: 2419mgFibra: 11gAzúcar: 16gVitamina A: 1993IUVitamina C: 111mgCalcio: 258mgHierro: 3mg

Video

Notas

Vigila el tiempo de cocción de la pasta para evitar que se pase
Usa caldo de pollo casero para un sabor más profundo
Añade hierbas frescas como albahaca o perejil para un toque fresco
Puedes usar otros tipos de pasta de grano pequeño si no tienes orzo

Tried this recipe?

Let us know how it was!