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Imagen de la Pizza con Salami Picante
Jose Manuel

Pizza con Salami Picante

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Pizza con salami picante y mozzarella, con una masa fina y suave, coronada con salsa de tomate vibrante.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
2 horas
Tiempo Total 2 horas 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: pizza
Cocina: Española
Calorías: 849
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 500 g de harina de fuerza
  • 300 g de agua
  • 20 g de aceite de oliva
  • 20 g de levadura prensada
  • 12 g de sal
  • Salami picante
  • Mozzarella
  • Salsa de tomate

Equipamiento

  • Amasadora
  • Rodillo para masa

Elaboración
 

  1. En la amasadora, combina harina, agua, aceite, levadura y sal. Amasa hasta obtener una masa fina. Deja fermentar hasta que duplique su volumen.
  2. Toma porciones de masa, extiende con el rodillo y coloca en una bandeja.
  3. Aplica salsa de tomate, mozzarella y salami picante.
  4. Precalienta el horno a 250 grados Celsius.
  5. Hornea la pizza durante 15 minutos o hasta que esté dorada.
  6. Deja enfriar antes de cortar y servir.

Nutrición

Calorías: 849kcalCarbohidratos: 96gProteina: 35gGrasa: 35gGrasa saturada: 14gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 14gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 69mgSodio: 1149mgPotasio: 433mgFibra: 4gAzúcar: 3gVitamina A: 486IUVitamina C: 3mgCalcio: 381mgHierro: 2mg

Vídeo

Notas

Experimenta con otros ingredientes para personalizar tu pizza.
Ajusta los tiempos de cocción según tu horno para obtener la textura deseada. ¡Disfruta tu pizza casera!

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