Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
Preparar la masa:
- Mezclar la harina, el agua, la levadura seca, el aceite de oliva y la sal en un bol.
- Amasar la mezcla durante al menos 10 minutos hasta obtener una masa fina y elástica.
- Colocar la masa en un bol untado con aceite y dejar fermentar hasta que triplique su volumen.
Preparar la pizza:
- Estirar la masa en una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
- Formar los bordes de la pizza.
Cubrir la pizza:
- Extender una capa de salsa de tomate sobre la masa.
- Distribuir uniformemente la mozzarella sobre la salsa.
- Colocar las alcachofas y las aceitunas verdes al gusto.
Cocinar la pizza:
- Precalentar el horno a 220 grados Celsius.
- Hornear la pizza durante 15-20 minutos o hasta que esté dorada.
Finalizar la pizza:
- Agregar trozos de jamón serrano sobre la pizza caliente.
Nutrición
Notas
Puedes personalizar la pizza agregando otros ingredientes de tu elección, como champiñones o pimientos.
Si prefieres una versión vegetariana, omite el jamón serrano o sustitúyelo por ingredientes vegetarianos.
Puedes congelar porciones de masa sobrante para su uso posterior.
Si prefieres una versión vegetariana, omite el jamón serrano o sustitúyelo por ingredientes vegetarianos.
Puedes congelar porciones de masa sobrante para su uso posterior.