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Imagen de la Pizza Barbacoa
Jose Manuel

Pizza Barbacoa Casera. Un bocado delicioso.

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Receta para una deliciosa Pizza Barbacoa con una base de masa casera y una cobertura irresistible de carne picada, bacón, salsa de tomate, kétchup, Salsa Perry, mostaza, zumo de naranja y queso mozzarella.
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Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: pizza
Cocina: Española
Calorías: 797
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

Para la masa de la pizza
  • 500 gramos de harina
  • 300 gramos de agua
  • 20 gramos de aceite de oliva
  • 25 gramos de levadura prensada
  • 12 gramos de sal
  • Para la cobertura:
Para la Cobertura
  • 400 gramos de carne picada
  • 200 gramos de bacón en tiras
  • 300 gramos de salsa de tomate
  • 100 gramos de kétchup
  • 1 cdta de Salsa Perry
  • 2 cdta de mostaza
  • El zumo de una naranja
  • 200 gramos de mozzarella

Equipamiento

  • Bol de mezcla
  • Rodillo para amasar
  • Horno precalentado a 240°C
  • Sartén para cocinar la carne
  • Bol para la salsa

Elaboración
 

  1. Mezclar harina, agua, aceite, levadura y sal en un bol.
  2. Amasar durante 10 minutos y dejar reposar hasta que triplique su volumen.
  3. Mezclar salsa de tomate, kétchup, Salsa Perry, mostaza y zumo de naranja en un bol. Reservar.
  4. Dividir la masa en porciones y estirar según el tamaño deseado.
  5. Cubrir con la salsa preparada.
  6. Agregar carne picada, bacón y mozzarella al gusto.
  7. Precalentar el horno a 240°C.
  8. Cocinar la pizza en el horno durante aproximadamente 15 minutos, hasta que esté dorada y cocida.

Nutrición

Calorías: 797kcalCarbohidratos: 77gProteina: 33gGrasa: 39gGrasa saturada: 15gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 17gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 96mgSodio: 938mgPotasio: 675mgFibra: 4gAzúcar: 10gVitamina A: 638IUVitamina C: 25mgCalcio: 214mgHierro: 6mg

Video

Notas

Puedes personalizar la cobertura con tus ingredientes favoritos.
La masa casera aporta un toque auténtico a la pizza.
Acompaña la pizza con ensalada fresca para una comida completa.
La pizza barbacoa se puede congelar para disfrutar en otro momento.
¡Experimenta y crea tu propia versión única de esta delicia culinaria!

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