Prepara la masa disolviendo la levadura en un poco de agua templada.
Mezcla la harina con la sal en un bol grande.
Agrega la levadura disuelta, el agua y el aceite de oliva.
Amasa hasta obtener una textura suave y elástica.
Cubre la masa con un paño y deja reposar hasta que doble su volumen.
Mientras tanto, prepara la salsa barbacoa llevando todos los ingredientes a fuego lento.
Cocina la salsa por unos 15 minutos hasta que espese ligeramente.
Reserva la salsa y deja enfriar.
Cuando la masa haya fermentado, estírala sobre una bandeja rectangular.
Extiende una capa de salsa barbacoa sobre la base de la pizza.
Agrega la mozzarella troceada de manera uniforme.
Corta la cebolla en juliana y distribúyela sobre la pizza.
Reparte la carne picada sobre la superficie.
Trocea el bacón y espárcelo por toda la pizza.
Precalienta el horno a 220 grados.
Introduce la pizza y hornea durante unos 20 minutos.
Retira del horno cuando la masa esté dorada y los ingredientes cocidos.
Sirve caliente y disfruta.
