Go Back
–+ servings
Imagen del Pisto de Calabacines
Jose Manuel

Pisto de Calabacines

No ratings yet
La receta de verduras salteadas es una opción saludable y deliciosa. Utiliza calabacines, tomates, pimientos, cebolla y ajo. Es fácil de preparar y perfecta para cualquier comida del día.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Acompañamiento
Cocina: Española
Calorías: 154
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 3 o 4 calabacines
  • 3 o 4 tomates
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo bien grande
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva Virgen Extra

Equipamiento

  • Sartén grande
  • - Cuchillo
  • - Tabla de cortar

Elaboración
 

  1. Troceamos todas las verduras. La cebolla y los ajos en trozos muy pequeños. Los pimientos verdes y los rojos en trozos de un tamaño medio. Los calabacines y tomates en dados
  2. Calentamos aceite de oliva en una sartén bien grande y pochamos unos minutos la cebolla junto con los ajos
  3. Incorporamos todas las verduras troceadas y dejamos a fuego lento hasta que queden bien tiernas y en su punto
  4. Corregimos de sal y pimienta y servimos

Nutrición

Calorías: 154kcalCarbohidratos: 23gProteina: 6gGrasa: 6gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 4gSodio: 32mgPotasio: 1247mgFibra: 7gAzúcar: 15gVitamina A: 3210IUVitamina C: 184mgCalcio: 75mgHierro: 2mg

Video

Notas

Usa aceite de oliva Virgen Extra para un mejor sabor
No sobrecargues la sartén para una cocción uniforme
Añade hierbas frescas al final para un toque extra de sabor

Tried this recipe?

Let us know how it was!