Pez Espada Empanado
Hoy volvemos con un plato muy sencillo de preparar pero exquisito. Es ideal para ofrecerlo a niños y una forma de animarlos a que coman pescado.
Equipment
- 1 Sartén grande
Ingredientes
- 4 Filetes de Pez Espada
- 2 Huevos
- Harina de garbanzos
- Pan Rallado
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Zumo de limón
- Ajo en Polvo
Elaboración paso a paso
- En un bol ponemos los 4 Filetes de Pez Espada y cubrimos con el Zumo de limón y el Ajo en Polvo. También le añadimos Sal y Pimienta al gusto
- Si dejamos unas horas macerar el sabor será más intenso.
- Una vez macerados secamos un poco los filetes con una servilleta.
- Vamos a preparar tres platos; en uno ponemos la Harina de garbanzos, en otro 2 Huevos ligeramente batidos y en otro el Pan Rallado
- Pasamos los filetes de pez espada por harina, huevo y el pan rallado
- Freímos en aceite hasta que queden bien dorados. Colocamos sobre papel absorbente para que pierda el exceso de aceite y servimos
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Notas
El pez espada es un delicioso pescado que no solo se destaca por su sabor único, sino también por sus propiedades nutricionales. Este magnífico pez es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener una alimentación saludable.
Además, el pez espada es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, promoviendo así una buena salud del corazón.
Otro aspecto destacado del pez espada es su contenido de minerales esenciales, como el potasio, el magnesio y el fósforo, que son importantes para el correcto funcionamiento del organismo. También es una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B12 y la niacina, que desempeñan un papel vital en el metabolismo energético y la función nerviosa.
Además de sus propiedades nutricionales, el pez espada es bajo opción en calorías y grasas saturadas, lo que lo convierte en una saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso.
En resumen, el pez espada es un pescado delicioso y nutritivo que ofrece una variedad de beneficios para la salud. Incorporarlo en tu alimentación te permitirá disfrutar de su exquisito sabor mientras te brinda nutrientes esenciales para mantener un estilo de vida saludable.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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