Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Rallado y Preparación de Ingredientes: Ralla las papas y resérvalas. En una sartén, derrite mantequilla y pocha la cebolla hasta que esté translúcida.
- Preparación de Mezcla: Bate los huevos en un bol y agrega menta, sal y pimienta al gusto. Añade el queso blanco búlgaro desmenuzado y las papas ralladas a los huevos batidos.
- Incorporación de Ingredientes: Agrega la cebolla pochada a la mezcla y combina todo de manera uniforme para obtener una mezcla sabrosa y bien integrada.
- Molde y Horneado: Vierte la mezcla en un molde apto para horno y distribúyela de manera uniforme. Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Luego, hornea durante 40-45 minutos hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
- Listo para Degustar: Una vez que esté listo, retira el Patatnik del horno y deja que repose durante unos minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve caliente y acompaña con yogur o salsa de tomate para una experiencia auténtica búlgara.
Nutrición
Vídeo
Notas
El Patatnik es una delicia búlgara que se disfruta mejor caliente, acompañado de yogur o salsa de tomate. Puedes experimentar con diferentes tipos de queso y hierbas para personalizar el sabor según tu preferencia.
El horneado aporta una textura crujiente a la superficie del Patatnik, mientras que el interior permanece suave y lleno de sabor. Esta deliciosa receta es versátil y se puede disfrutar como plato principal o acompañamiento en diferentes comidas. ¡Explora diferentes combinaciones de queso y hierbas para darle tu toque personal!