Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Cortar las 3 patatas grandes en rodajas finas y freírlas hasta que estén doradas y crujientes. Reservar sobre papel absorbente.
- Preparar el alioli batiendo 1 huevo, 1 diente de ajo y Sal, agregar Aceite de girasolpoco a poco hasta obtener una textura espesa.
- Precalentar el horno a 180ºC.
- En un molde para horno, hacer capas alternas de patatas fritas, alioli y 200 gramos de gambas peladas, añadiendo sal a cada capa.
- Espolvorear Pimentón dulce por encima de la última capa.
- Hornear a 180ºC hasta que las gambas estén bien cocidas.
- Servir caliente.
Nutrición
Vídeo
Notas
Las Patatas Arrieras son un plato sabroso, pero debido a sus sabores intensos, se recomienda no exceder su consumo.
Puedes ajustar el nivel de pimentón según tu preferencia: dulce o picante.
Asegúrate de freír las patatas hasta que estén bien doradas para obtener una textura crujiente.
Acompaña las Patatas Arrieras con una ensalada fresca para equilibrar el plato.
Si tienes problemas estomacales, consume este plato con moderación debido a su potencia gastronómica.
Puedes ajustar el nivel de pimentón según tu preferencia: dulce o picante.
Asegúrate de freír las patatas hasta que estén bien doradas para obtener una textura crujiente.
Acompaña las Patatas Arrieras con una ensalada fresca para equilibrar el plato.
Si tienes problemas estomacales, consume este plato con moderación debido a su potencia gastronómica.