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Imagen de las Pastas de Meliga.
Jose Manuel

Pastas de Meliga

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Deliciosas Pastas de Meliga con una textura única y un sabor a mantequilla y limón. Perfectas para acompañar tu café o té.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 10 personas
Plato: Postre
Cocina: Italiana
Calorías: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 125 g de polenta
  • 250 g de harina
  • 125 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 yema
  • 250 g de mantequilla
  • Ralladura de un limón
  • 1 cdta de vainilla en pasta
  • Una pizca de sal

Equipamiento

  • Bol grande
  • Tamizador
  • Espátula
  • Manga pastelera con boquilla rizada
  • Bandeja de horno
  • Papel de hornear
  • Rejilla para enfriar

Elaboración
 

  1. Tamiza 125 g de polenta y 250 g de harina en un bol grande.
  2. Agrega 125 g de azúcar, 250 g de mantequilla 1 huevo, 1 yema, la Ralladura de un limón, 1 cdta de vainilla en pasta en pasta y Una pizca de sal al mismo bol.
  3. Mezcla todos los ingredientes con una espátula hasta obtener una masa pegajosa.
  4. Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla rizada.
  5. Precalienta el horno a 180ºC y cubre una bandeja con papel de hornear.
  6. Forma pastas redondeadas con la manga pastelera en la bandeja.
  7. Hornea las pastas durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
  8. Retira del horno y enfría sobre una rejilla.

Nutrición

Calorías: 180kcal

Video

Notas

Puedes ajustar el tamaño de las pastas según tu preferencia.
Estas Pastas de Meliga son ideales para acompañar tu bebida favorita.
Guarda en un recipiente hermético para mantener su frescura.

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