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Imagen de la Pasta con Salsa de Nata y Paté
Jose Manuel

Pasta con Salsa de Nata y Paté

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Pasta con una cremosa y deliciosa salsa de paté, cebolla y nata, resaltada con toques de pimienta y decorada con cebollino fresco.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo total 28 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 687
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 350 g de pasta pequeña
  • 200 g de paté fresco
  • 1 cebolla
  • 200 g de nata
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Un poco de cebollino para adornar

Equipamiento

  • Sartén
  • Batidor de mano
  • Cacerola para cocer la pasta
  • Colador
  • Sartén amplia para mezclar la pasta con la salsa

Elaboración
 

  1. Trocear la cebolla y pochar en una sartén con aceite de oliva hasta que esté transparente.
  2. Incorporar el paté a la sartén y dejar que se deshaga gradualmente.
  3. Añadir la nata, triturar ligeramente con un batidor de mano, salpimentar al gusto y reservar la salsa.
  4. Cocer la pasta en agua con sal según las indicaciones del fabricante y escurrir.
  5. Colocar la pasta en una sartén amplia y mezclar con la salsa de paté.
  6. Cocinar a fuego lento para integrar sabores.
  7. Servir la pasta decorada con cebollino fresco.

Nutrición

Calorías: 687kcalCarbohidratos: 73gProteina: 21gGrasa: 34gGrasa saturada: 14gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 14gColesterol: 314mgSodio: 91mgPotasio: 413mgFibra: 3gAzúcar: 5gVitamina A: 16235IUVitamina C: 5mgCalcio: 82mgHierro: 17mg

Video

Notas

Experimenta con tipos de pasta y ajusta la cantidad de paté según tu preferencia.
La salsa se puede preparar con antelación y refrigerar.
Personaliza la receta añadiendo tus ingredientes favoritos, como champiñones o queso rallado. ¡Disfruta!

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