Preparar el hojaldre. Extendemos la plancha de hojaldre sobre una superficie de trabajo y la dividimos en tres partes iguales. Espolvoreamos un poco de azúcar sobre la masa.

Superponer las capas. Colocamos las tres partes de hojaldre una encima de otra, repartiendo un poco de azúcar entre las capas para conseguir un acabado más caramelizado durante el horneado.

Doblar el hojaldre. Doblamos la masa desde ambos extremos hacia el centro y repetimos el plegado para formar las características capas de nuestras palmeras.

Cortar las palmeras. Con un cuchillo afilado, cortamos porciones de aproximadamente 2 centímetros de grosor. Les damos forma de palmera y las aplastamos ligeramente para que mantengan su forma durante el horneado.

Añadir el azúcar. Espolvoreamos de nuevo un poco de azúcar sobre las palmeras y las colocamos en una bandeja cubierta con papel de hornear, dejando espacio entre ellas.

Hornear. Introducimos las palmeras en el horno previamente calentado a 200 °C y horneamos durante unos 15-20 minutos, hasta que estén bien doradas y el hojaldre haya desarrollado sus capas. Retiramos y dejamos enfriar.

Preparar la cobertura. Fundimos los 400 g de chocolate con leche junto con un poco de aceite de coco. Incorporamos crema de Kinder Bueno al gusto y removemos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Bañar las palmeras. Una vez frías, cubrimos las palmeras por ambos lados con la mezcla de chocolate y crema Kinder, procurando que queden bien impregnadas.

Dejar enfriar. Colocamos las palmeras sobre una rejilla o papel de hornear y dejamos que la cobertura se enfríe y adquiera consistencia. Ya tenemos nuestras palmeras de Kinder Bueno listas para disfrutar.