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Imagen de la Paletilla de Chivo a las Hierbas Provenzales
Jose Manuel

Paletilla de Chivo a las Hierbas Provenzales

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Hoy vamos a disfrutar de una rica paletilla de chivo con hierbas provenzales deliciosa. Fácil de cocinar y una carne excelente.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 45 minutos
Raciones: 2 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredientes
  

  • 1 Paletilla de Chivo
  • Manteca de Cerdo
  • Hierbas Provenzales
  • Sal
  • Agua

Equipamiento

  • Horno
  • 1 Rustidera

Elaboración
 

  1. Vamos a engrasar 1 Paletilla de Chivo con Manteca de Cerdo y le añadimos Hierbas Provenzales y Sal a nuestro gusto
  2. El horno lo precalentamos a 180º grados
  3. Podemos añadir patatas en la bandeja junto con la paletilla
  4. A mitad de cocción añadiremos un poco de Agua
  5. La paletilla estará sobre 90 minutos en el horno.
  6. Una vez que comprobemos que la carne está tierna servimos.

Nutrición

Calorías: 280kcal

Notas

Es una carne exquisita y de lujo que recomiendo probar en algún momento.

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