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Imagen de las Natillas de Zanahoria
Jose Manuel

Natillas de Zanahoria

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Deliciosas Natillas de Zanahoria, una combinación única entre la suavidad de las natillas tradicionales y el sorprendente sabor de las zanahorias frescas. Su textura sedosa y color vibrante hacen de este postre una opción visualmente atractiva y apetitosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Postre
Cocina: Española
Calorías: 166
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 500 gramos de zanahorias peladas y cortadas en trozos.
  • 500 ml de leche puedes utilizar leche vegetal si prefieres.
  • 100 gramos de azúcar ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzor.
  • 4 huevos preferiblemente a temperatura ambiente.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Equipamiento

  • Olla para cocinar las zanahorias.
  • Licuadora o procesadora de alimentos para triturar los ingredientes.
  • Cacerola para espesar la mezcla.
  • Recipientes individuales para servir las natillas.
  • Galletas (opcional) para decorar.

Elaboración
 

  1. Cocina 500 gramos de zanahorias en una olla con agua hirviendo hasta que estén tiernas (aproximadamente 25 minutos).
  2. Escurre las zanahorias y tritúralas junto con 500 ml de leche ,100 gramos de azúcar, 4 huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla. hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Lleva la mezcla a fuego medio en una cacerola y cocina hasta que espese, removiendo constantemente para evitar grumos.
  4. Vierte las natillas en recipientes individuales para servir y decora con una galleta si lo deseas.
  5. Refrigera las natillas durante unas horas antes de consumir para obtener la mejor textura y sabor.

Nutrición

Calorías: 166kcal

Video

Notas

Estas Natillas de Zanahoria son una opción más saludable en comparación con las natillas tradicionales, ya que incorporan los beneficios nutricionales de las zanahorias, ricas en antioxidantes y vitamina A. Puedes experimentar con la decoración y añadir tu toque personal, como espolvorear canela o ralladura de naranja. ¡Disfruta de este postre exquisito y sorprende a tus seres queridos con su originalidad y sabor único!

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