Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- En un recipiente aparta un poco de leche (aproximadamente medio vaso) y añade la maicena. Mezcla bien hasta que la maicena se disuelva por completo y no queden grumos.
- En un cazo, mezcla el resto de la leche, el azúcar, las yemas de huevo, el zumo de naranja y las tiras de piel de naranja.
- Lleva la mezcla a fuego medio-bajo y remueve constantemente hasta que alcance una cierta temperatura.
- Agrega la leche con maicena que habías apartado a la mezcla en el cazo y continúa removiendo constantemente.
- A medida que las natillas se calientan, comenzarán a espesar. Sigue removiendo hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa y suave.
- Retira el cazo del fuego y vierte las natillas en recipientes individuales para servir.
- Deja que las natillas se enfríen a temperatura ambiente durante unos minutos y luego colócalas en la nevera para que se enfríen completamente.
- Justo antes de servir, decora las natillas con tiras de piel de naranja adicionales, si lo deseas.
Nutrición
Video
Notas
Las natillas de naranja estarán más sabrosas si se sirven bien frías.
Puedes decorar las natillas con trocitos de chocolate o una pizca de canela en polvo para añadir más sabor.
Asegúrate de remover constantemente mientras cocinas las natillas para evitar que se formen grumos.
Si deseas una textura más suave, puedes pasar las natillas por un colador antes de verterlas en los recipientes individuales.
Puedes decorar las natillas con trocitos de chocolate o una pizca de canela en polvo para añadir más sabor.
Asegúrate de remover constantemente mientras cocinas las natillas para evitar que se formen grumos.
Si deseas una textura más suave, puedes pasar las natillas por un colador antes de verterlas en los recipientes individuales.