Natillas de Galletas Lotus
Natillas de Galletas Lotus, un postre cremoso con un toque de galletas speculoos.
Equipment
- Bol de mezcla
- Cacerola
- Batidor
- Recipientes de cristal para servir.
- Refrigerador
- Ingredientes:
Ingredientes
- 750 ml de leche semidesnatada
- 60 g de azúcar moreno
- 3 yemas de huevo
- 100 g de crema de galleta Lotus
- 1 cucharadita de Maizena
Elaboración paso a paso
- En un bol, mezcla 60 g de azúcar moreno, 3 yemas de huevo y 1 cucharadita de Maizena hasta obtener una pasta homogénea.
- En una cacerola, calienta 750 ml de leche semidesnatada junto con 100 g de crema de galleta Lotus a fuego suave hasta que la crema de galleta se disuelva en la leche.
- Incorpora la mezcla de yema, azúcar moreno y Maizena en la cacerola con la leche y la crema de galleta. Cocina a fuego suave, revolviendo constantemente hasta que la crema espese.
- Retira del fuego y vierte en recipientes de cristal para servir.
- Opcionalmente, adorna con galletas Lotus desmigadas.
- Refrigera durante algunas horas antes de consumir.
Video
Notas
Puedes agregar capas de galletas Lotus trituradas entre las natillas para un toque crujiente adicional.
Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura.
No se recomienda congelar las natillas, ya que la textura puede cambiar al descongelarse.
Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura.
No se recomienda congelar las natillas, ya que la textura puede cambiar al descongelarse.
Nutrition
Calorías: 345kcal
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