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Imagen del Magnum de Turrón
Jose Manuel

Magnum de Turrón

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Magnum de turrón helado con una mezcla de turrón de Jijona y una capa crujiente de chocolate gold.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
9 horas
Tiempo total 9 horas 30 minutos
Raciones: 10 personas
Plato: Postre
Cocina: Española
Calorías: 388
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 250 g de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 40 g de leche en polvo
  • 40 g de leche condensada
  • 40 g de azúcar
  • 350 g de nata
  • 1 tableta de Turrón de Jijona
  • 250 g de chocolate gold
  • Un poco de aceite de coco

Equipamiento

  • Cazo
  • Batidor
  • Moldes para helado
  • Recipiente para congelador
  • Vaso alto (para sumergir en chocolate)

Elaboración
 

  1. En un cazo, combina leche, yemas, azúcar, leche en polvo y leche condensada. Agrega la tableta de turrón y calienta hasta obtener una crema similar a las natillas.
  2. Deja enfriar la crema y monta la nata bien fría.
  3. Mezcla la nata montada con la crema de turrón.
  4. Llena los moldes para helado o un recipiente apto para congelador y congela por al menos 10 horas.
  5. Desmolda con cuidado y reserva en el congelador.
  6. Derrite el chocolate gold con un poco de aceite de coco, cubre los helados y congela nuevamente para que el chocolate se endurezca.
  7. ¡Listos para disfrutar!

Nutrición

Calorías: 388kcalCarbohidratos: 42gProteina: 5gGrasa: 24gGrasa saturada: 15gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 7gColesterol: 82mgSodio: 42mgPotasio: 199mgFibra: 2gAzúcar: 31gVitamina A: 612IUVitamina C: 1mgCalcio: 88mgHierro: 1mg

Video

Notas

Experimenta con diferentes tipos de turrón para variar el sabor.
Sumerge rápidamente los helados en chocolate para evitar que se derritan.
Al desmoldar, puedes sumergir los moldes brevemente en agua caliente para facilitar el proceso.

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