Go Back
–+ servings
Imagen de las Magdalenas Doble Chocolate
Jose Manuel

Magdalenas Doble Chocolate

5 from 6 votes
Magdalenas de doble chocolate irresistibles: una mezcla suave de cacao y pepitas de chocolate horneadas a la perfección para un delicioso capricho.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 13 minutos
Tiempo total 23 minutos
Raciones: 10 personas
Plato: Postre
Cocina: Española
Calorías: 260
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 3 huevos medianos
  • 180 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla
  • 50 g de leche
  • 220 g de harina de repostería
  • 2 cda de cacao en polvo sin azúcar
  • 12 g de levadura química
  • Una pizca de sal
  • 100 g de pepitas de chocolate

Equipamiento

  • batidora
  • Tazones para mezclar.
  • Moldes para magdalenas
  • Espátula
  • - Tamiz

Elaboración
 

  1. Batir 200 g de mantequilla y los 3 huevos medianos y los 180 g de azúcar con una batidora hasta obtener una crema suave durante al menos 10 minutos.
  2. Incorporar los huevos gradualmente mientras se sigue batiendo y amasar durante unos minutos adicionales.
  3. Tamizar 220 g de harina de repostería, 2 cda de cacao en polvo sin azúcar y 12 g de levadura química en un tazón aparte.
  4. Agregar los ingredientes secos tamizados a la mezcla de mantequilla y huevos con una espátula.
  5. Añadir 50 g de leche gradualmente mientras se mezcla. Opcionalmente, añadir una pizca de sal.
  6. Incorporar 100 g de pepitas de chocolate a la masa y mezclar bien.
  7. Llenar los moldes para magdalenas con la masa y espolvorear más pepitas de chocolate por encima.
  8. Precalentar el horno a 220°C y hornear las magdalenas durante aproximadamente 13 minutos o hasta que estén doradas.
  9. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Nutrición

Calorías: 260kcal

Video

Notas

Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para obtener una crema suave.
Puedes ajustar la cantidad de pepitas de chocolate según tu preferencia.

Tried this recipe?

Let us know how it was!