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Imagen de las Magdalenas de Dulce de Leche
Jose Manuel

Magdalenas de Dulce de Leche

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Magdalenas esponjosas y deliciosas con un toque de dulce de leche, perfectas para el desayuno o la merienda.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 10 personas
Plato: Postre
Cocina: Española
Calorías: 240
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 70 g de azúcar
  • 100 g de dulce de leche
  • 75 g de aceite de oliva virgen extra
  • 220 g de harina
  • 10 g de levadura química
  • Azúcar moreno para decorar

Equipamiento

  • Bol grande
  • Batidora eléctrica o batidor de mano
  • Espátula
  • Bandeja para magdalenas
  • Cápsulas para magdalenas
  • Horno precalentado a 200 grados Celsius

Elaboración
 

  1. Batir 3 huevos con 70 g de azúcar hasta triplicar el volumen.
  2. Incorporar 100 g de dulce de leche y 75 g de aceite de oliva virgen extra.
  3. Agregar 220 g de harina y 10 g de levadura química, y mezclar hasta obtener una masa fina y amalgamada.
  4. Preparar la bandeja para magdalenas con las cápsulas.
  5. Llenar las cápsulas hasta un tercio de su capacidad y espolvorear con Azúcar moreno.
  6. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
  7. Cocinar las magdalenas durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas y bien subidas.
  8. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de consumir.

Nutrición

Calorías: 240kcal

Video

Notas

Puedes personalizar estas magdalenas agregando ingredientes como trozos de chocolate o nueces.
Almacenar en un recipiente hermético para mantener la frescura.
Puedes congelar magdalenas no consumidas.

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