Ingredientes
Elaboración
- Troceamos la cebolla a nuestro gusto.
- Pochamos en aceite de oliva hasta que se transparente
- Añadimos la salsa de tomate y seguimos rehogando
- Empanamos los filetes. Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
- Freímos en aceite hasta que estén dorados. Ponemos sobre papel absorbente.
- Troceamos y añadimos al sofrito anterior. Dejamos al fuego unos minutos.
- Cocemos la pasta en abundante agua con sal, y dejamos el tiempo que indique el fabricante.
- Mezclamos la pasta con el sofrito, dejamos unos segundos y servimos.
Nutrición
Video
Notas
Podemos empanar los filetes también añadiendo un poco de queso parmesano al pan rallado.