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Imagen del Lassi de Mango
Jose Manuel

Lassi de Mango

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Prepara un refrescante Lassi de Mango, una bebida exótica y deliciosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Bebidas
Cocina: India
Calorías: 166
Ingredientes Equipo Method Vídeo Notas

Ingredientes
  

  • 50 g de azúcar.
  • 10 g de zumo de limón.
  • 1 mango maduro aprox. 350-400 g pelado y troceado.
  • 3 yogures griegos aprox. 375 g.
  • 1/2 cdta de canela molida.
  • Un poquito de cardamomo al gusto.

Equipamiento

  • Thermomix o licuadora.
  • Bol y cuchara para mezclar.
  • Copas o vasos para servir.

Elaboración
 

Paso a Paso (Thermomix):
  1. En la Thermomix, coloca 50 g de azúcar. y 10 g de zumo de limón., y mezcla a velocidad máxima para obtener azúcar glasé con sabor a limón.
  2. Añade 1 mango maduro troceado, los 3 yogures griegoss, 1/2 cdta de canela molida. y el cardamomo al bol de la Thermomix.
  3. Tritura durante un minuto a velocidad máxima hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  4. Sirve en copas o vasos y decora al gusto.
Paso a Paso (Tradicional):
  1. En una licuadora o procesador de alimentos, coloca el azúcar y el zumo de limón y mezcla hasta obtener azúcar glasé con sabor a limón.
  2. Añade el mango troceado, los yogures griegos, la canela molida y el cardamomo al aparato.
  3. Mezcla a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  4. Sirve en copas o vasos y decora según prefieras.

Vídeo

Notas

Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura.
Decora con hojas de menta fresca o trozos de mango si lo deseas.
Sirve inmediatamente para disfrutar al máximo de su frescura.