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Imagen de la Lasaña de Carne Picada y Crema de Calabacín
Jose Manuel

Lasaña de Carne Picada y Crema de Calabacín

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Exquisita lasaña que combina la jugosidad de la carne picada con la suavidad de la crema de calabacín, todo entre capas de láminas frescas de lasaña.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
20 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 577
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • Placas de Lasaña Fresca
  • 500 g de carne picada de cerdo y ternera
  • Crema de Calabacín
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharada de harina
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal

Equipamiento

  • Fuente para horno
  • Sartén grande
  • Cazo pequeño.
  • Utensilios para mezclar.
  • Papel de aluminio

Elaboración
 

  1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. En una sartén, cocina la carne picada con orégano, pimienta y sal. Reserva.
  3. Prepara la crema de calabacín: derrite la mantequilla en un cazo, añade harina, vierte la leche y mezcla hasta obtener una bechamel suave.
  4. En una fuente para horno, alterna capas de placas de lasaña, carne picada y crema de calabacín.
  5. Repite el paso anterior hasta agotar los ingredientes. Asegúrate de que la última capa sea de lasaña cubierta con crema de calabacín.
  6. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 25-30 minutos.
  7. Retira el papel de aluminio y hornea por 10 minutos adicionales hasta que la lasaña esté dorada.
  8. Deja reposar antes de servir.

Nutrición

Calorías: 577kcalCarbohidratos: 40gProteina: 29gGrasa: 32gGrasa saturada: 14gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 13gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 99mgSodio: 102mgPotasio: 481mgFibra: 2gAzúcar: 4gVitamina A: 105IUCalcio: 106mgHierro: 3mg

Video

Notas

Añade queso rallado entre capas para un toque extra de sabor.
Deja reposar la lasaña unos minutos después de hornear para que sea más fácil de cortar y servir.
¡Disfruta esta deliciosa lasaña con una ensalada fresca como acompañamiento!

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