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  Imagen de los Huevos con Chorizo
Jose Manuel

Huevos con Chorizo

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De nuevo volvemos con cocina sencilla pero llena de sabor, unos ricos huevos con chorizo, no necesitan muchos ingredientes. Un plato de lujo
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo total 18 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 502
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 4-5 Huevos
  • 2 Chorizos
  • 4 Dientes de ajo
  • Sal
  • AOVE

Equipamiento

  • 1 sartén amplia
  • 1 bol para batir los huevos4

Elaboración
 

  1. En primer lugar picamos los 4 Dientes de ajo y los 2 Chorizos en rodajas de 1-2 centímetros.
  2. Batimos los 4-5 Huevos en un bol y reservamos
  3. A continuación calentamos AOVE en una sartén amplia y freímos los 4 Dientes de ajo. Procuramos que no se quemen. Retiramos del fuego y reservamos.
  4. En otra sartén freímos los 2 Chorizos cotados en rodajas.
  5. Volvemos a incorporar los ajos y también añadimos los 4-5 Huevos batidos. Añadimos algo de Sal y dejamos hasta que los huevos queden bien cocidos.

Nutrición

Calorías: 502kcal

Video

Notas

Podemos añadir un poco de leche a la hora de batirlos  y también un toque de perejil. 

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