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Imagen de los huevos cocidos en Vinagreta
Jose Manuel

Huevos Cocidos en Vinagreta

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Nos vamos de viaje a Extremadura para conocer su gastronomía con estos deliciosos Huevos Cocidos en Vinagreta. Es un plato para disfrutar desde el primer bocado.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Acompañamiento
Cocina: Española, Extremeña
Calorías: 189
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 6-8 Huevos cocidos
  • Lechuga troceada
  • Salsa de Tomate
  • Pimientos Asados en tiras
  • AOVE
  • Vinagre
  • Sal

Equipamiento

  • 1 Cazo para cocer los huevos
  • 1 Horno para asar los pimientos

Elaboración
 

  1. En una ensaladera o plato grande ponemos la Lechuga troceada
  2. Aliñamos con AOVE, Vinagre y Sal
  3. Ponemos por encima los Pimientos Asados en tiras
  4. A Continuación Salsa de Tomate
  5. Por último los 6-8 Huevos cocidos cortados por la mitad y servimos.

Nutrición

Calorías: 189kcal

Video

Notas

Es un plato que nos puede servir de acompañamiento o una excelente cena.

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