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Imagen del Guiso de Ternera con Zanahorias
Jose Manuel

Guiso de Ternera con Zanahorias

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Un reconfortante guiso de ternera con zanahorias, sazonado con concentrado de Bovit y cocinado a la perfección. Una mezcla de sabores deliciosa y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 32 minutos
Tiempo total 1 hora 47 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 264
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 600 g de carne de ternera
  • 2 cebollas
  • 1 cucharada de Concentrado Bovit
  • 2-3 zanahorias
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Equipamiento

  • - Cuchillo afilado
  • - Tabla de cortar
  • Cazuela o sartén
  • Utensilios para revolver y servir

Elaboración
 

  1. Corta la carne de ternera en dados medianos.
  2. Pela y pica finamente las cebollas.
  3. En una cazuela, calienta aceite de oliva y sofríe las cebollas hasta que estén doradas.
  4. Agrega la carne de ternera a la cazuela, rehoga hasta dorar y sazona con sal y pimienta.
  5. Incorpora las zanahorias cortadas en rodajas y el concentrado de Bovit. Mezcla bien.
  6. Añade agua suficiente para cubrir los ingredientes y cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
  7. Sirve caliente y disfruta de este reconfortante guiso.

Nutrición

Calorías: 264kcalCarbohidratos: 10gProteina: 33gGrasa: 10gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 5gColesterol: 117mgSodio: 122mgPotasio: 775mgFibra: 2gAzúcar: 5gVitamina A: 6016IUVitamina C: 8mgCalcio: 37mgHierro: 1mg

Video

Notas

Acompaña este guiso con tu guarnición preferida, como puré de papas o arroz.
Ajusta la cantidad de sal y pimienta según tu gusto personal.
¡Experimenta con hierbas frescas como tomillo o romero para darle un toque adicional de sabor!

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