Ingredientes
Elaboración
- Cocemos los guisantes si son frescos, si son congelados también pero menos tiempo en abundante agua con sal.
- Cortamos la cebolla y también hacemos lo mismo con el jamón y el chorizo
- Sofreímos la cebolla hasta que esté transparente y añadimos el jamón y el chorizo al sofrito.
- Por otro lado mezclamos la harina con el pimentón con un poco de agua de la cocción de los guisantes. Esto se lo añadimos a lo anterior.
- Para finalizar añadimos unos huevos duros en rodajas y servimos
Nutrición
Notas
Nos acercamos a Murcia para conocer su gastronomía tradicional.