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Imagen de los Gnochetti con Guisantes y Panceta
Jose Manuel

Gnochetti con Guisantes y Panceta

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De nuevo volvemos con la cocina Italiana para descubrir este rico y delicioso plato donde combinamos los guisantes con la panceta. Un plato de lujo
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 16 minutos
Tiempo total 26 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Primer plato
Cocina: Italiana
Calorías: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 320 gramos Gnochetti
  • 2-3 Tomates
  • 150 gramos Guisantes
  • 200 gramos Panceta
  • Sal

Equipamiento

  • 1 sartén amplia
  • 1 recipiente para cocer la pasta

Elaboración
 

  1. En primer lugar troceamos los 200 gramos Panceta y los 2-3 Tomates en trozos y reservamos
  2. Rehogamos la panceta en la sartén sin aceite y dejamos hasta que tome un bonito color dorado.
  3. Continuamos con los 150 gramos Guisantes y rehogamos unos segundos más.
  4. Seguimos con los 2-3 Tomates y dejamos en el fuego un tiempo más hasa que tengamos el sofrito.
  5. En un recipiente con abundante agua y Sal cocemos los 320 gramos Gnochetti el tiempo que indique el fabricante.
  6. Escurrimos y mezclamos con el sofrito anterior.
  7. Servimos inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 420kcal

Video

Notas

A la hora de servir podemos añadirle un poco de queso parmesano rallado.

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