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Imagen de los Galletti con Espinacas y Queso Emmental
Jose Manuel

Galletti con Espinacas y Queso Emmental

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Una deliciosa receta de pasta Galletti con espinacas frescas, cebolla, leche evaporada y queso emmental, perfectamente sazonada y lista en poco tiempo.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Primer plato
Cocina: Italiana
Calorías: 402
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 350 g de pasta Galletti
  • 400 g de espinacas
  • 1 cebolla
  • 200 g de leche evaporada
  • 200 g de queso emmental
  • Sal
  • Aceite de Oliva

Equipamiento

  • sartén amplia
  • Cacerola para hervir la pasta
  • Colador
  • Utensilios de cocina estándar (cuchillos, tabla de cortar, cucharas)

Elaboración
 

  1. Corta 1 cebolla en trocitos pequeños.
  2. En una sartén amplia, calienta un poco de aceite de oliva y pocha la cebolla hasta que comience a volverse transparente.
  3. Incorpora 400 g de espinacass a la sartén junto con la cebolla y rehógalas.
  4. Añade 200 g de leche evaporaday 200 g de queso emmental a la sartén. Mezcla hasta que el queso se derrita y forme una salsa cremosa.
  5. En una cacerola con agua y sal, hierve la pasta Galletti según las instrucciones del paquete.
  6. Una vez cocida la pasta, escúrrela y mézclala con la salsa de espinacas y queso emmental.
  7. Calienta todo a fuego medio durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
  8. ¡Sirve y disfruta!

Nutrición

Calorías: 402kcal

Video

Notas

Puedes ajustar la cantidad de queso emmental según tu preferencia personal para obtener una salsa más o menos cremosa. Esta receta es versátil y se puede personalizar con otros ingredientes como champiñones o bacon si lo deseas.

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