Ingredientes
Elaboración
- Unas horas antes freímos los cuscurros de pan. Esto se hace para que se pongan bien duros
- En una sartén echamos aceite de oliva y freímos el anís y la matalahúga.
- En ese momento añadimos el agua y la harina. No dejamos de remover. La cantidad de agua va a depender de como nos gusten, si más cuajadas o cremosas. A mí personalmente me gustan cremosas.
- Añadimos el azúcar al gusto y algo de canela. Cuando empiezan a hervir retiramos del fuego
- Servimos en cazuelas de barro. Añadimos por encima los cuscurros, canela y miel de caña (opcional)
Nutrición
Video
Notas
La receta de hoy es de una mujer que ya no está entre nosotros pero que nos dejó este legado.