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Imagen de los Fideos Chinos con Ternera
Jose Manuel

Fideos Chinos con Ternera y Verduras

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Una deliciosa receta de fideos chinos con ternera y verduras, sazonados con una mezcla de salsas de soja y cocinados en un wok para un sabor auténtico de la cocina oriental.
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Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 2 horas 20 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: China
Calorías: 345
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 200 g de Ternera
  • 250 g de fideos chinos
Para la maceración:
  • 1 cucharada de Salsa de Ostras
  • 1 cucharada de Vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de Salsa de Soja Dulce
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de soja salada

Equipamiento

  • Wok
  • Bol para macerar
  • Cuchillo y tabla de cortar

Elaboración
 

Maceración:
  1. Combina la carne de ternera con Salsa de Ostras, Vinagre de arroz y Salsa de Soja Dulce en un bol.
  2. Refrigera durante horas para realzar el sabor.
Preparación de Verduras:
  1. Trocea pimiento verde, cebolla y pica ajo.
Salteado en el Wok:
  1. Calienta aceite en un wok.
  2. Saltea cebolla y pimiento.
  3. Añade ajo y luego la carne de ternera macerada.
  4. Agrega Salsa de Soja Salada y ajusta la sal.
Cocinar Fideos Chinos:
  1. Hierve y cocina los fideos hasta que estén al dente.
  2. Escúrrelos.
Combinación Final:
  1. Mezcla fideos, carne y verduras en el wok.
  2. Sirve de inmediato.

Nutrición

Calorías: 345kcal

Vídeo

Notas

Puedes personalizar la receta añadiendo tus verduras favoritas.
La receta es versátil y puede adaptarse a tus preferencias dietéticas, como vegetariana o vegana.

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