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Imagen de los Fideos a lo Pobre con Pimientos Rojos
Jose Manuel

Fideos a lo Pobre con Pimientos Rojos

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Un plato canario sencillo y sabroso con fideos tipo fideuá, pimientos rojos, pan duro y hierbas. Equipamiento:
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 19 minutos
Tiempo total 29 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Primer plato
Cocina: Canarias, Española
Calorías: 517
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 350 g de fideos tipo fideuá
  • 1 pimiento rojo
  • 200 gramos de pan duro
  • 2 dientes de ajo
  • Tomillo
  • Orégano
  • 25 g de aceite de oliva
  • Sal

Equipamiento

  • Sartén
  • Utensilios de cocina estándar.

Elaboración
 

  1. Trocea el pimiento rojo y pica finamente los dientes de ajo.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté fragante.
  3. Agrega el pimiento rojo y cocina hasta que esté tierno.
  4. Añade los fideos tipo fideuá y el pan duro en trozos. Cocina hasta que el pan se dore.
  5. Espolvorea tomillo, orégano y sal al gusto.
  6. Mezcla todos los ingredientes en la sartén y sirve inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 517kcalCarbohidratos: 92gProteina: 17gGrasa: 8gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 5gSodio: 242mgPotasio: 264mgFibra: 4gAzúcar: 4gVitamina A: 932IUVitamina C: 39mgCalcio: 23mgHierro: 3mg

Video

Notas

Puedes ajustar el nivel de picante agregando pimiento rojo triturado si lo prefieres más picante.
Experimenta con diferentes hierbas y ajusta según tus preferencias para darle tu toque personal a la receta.

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